ŞİSTE DİL BALIĞI
MALZEMELER:
Dil balığı, iki orta boy domates, taze karides, yeşil biber
HAZIRLANIŞI:
Dil balığı kemiğinden ayrılıp fileto çıkarın.Filetoyu iki parmak genişliğinde parçalara ayırın. Bu parçaların içine ayıklanmış taze karides ve kabuğu soyulmuş iri küp şeklinde doğranmış domatesi koyup rulo şeklinde sarıp şişe geçirin.Diğer parçaları da aynı şekilde şişe dizerken arzunuza göre yeşil biber ve domates ile renklendirerek yağlanmış ızgarada pişirin ve sıcak servis yapın.
SKEWERED SOLE
INGREDIENTS:
Sole,two medium, sized tomates, fresh prawns, green pepper
DIRECTIONS:
Remove the bone from the sole.Seperate the fillet into large pieces.Place the cleaned prawns, and peel tomatoes( cube shapes) in the fillet and roll.Stick into a skewer. Do the same with the other ingredients depending on your preference and fry on an oiled grill and serve hot.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder